王采1952年11月出生，安徽黟县人。江西省工艺美术大师。1980年毕业于景德镇陶瓷学院美术系。现任江西省陶瓷研究所所长助理，江西省陶瓷研究所总工艺美术师。为江西省高级工艺美术师评委，中国工艺美术学会高级会员、陶瓷艺术委员会委员，景德镇市政协委员。
    其父王锡良系首席中国工艺美术大师、景德镇陶瓷美术家、著名中国陶瓷世家传人，作品在全国、省市获奖多项。王采深受其父影响，作品多采民间题材，典雅大方，在国内外多次展出，均被抢购收藏。曾多次在国内外现场技艺表演，传略入载《中国艺术家辞典》和《中国当代工艺美术家辞典》。《人民日报》、《光明日报》、《新民晚报》、《江西日报》、《浙江日报》等和众多广播电视媒体先后采访报道其创作经历。